大瓶装酒一次是指简易方便的日常饮用酒，你可能对这类酒很熟悉。这类酒的酒标上有时候有一个笼统的名字，比如夏布利或勃艮第。这种物美价廉的酒最初装在大容量的酒瓶里。于是就有了“大瓶装酒”的俗称。大瓶装酒广受欢迎，在美国市面上的加州葡萄酒占有最大市场份额。

       恩斯特·盖洛和朱里奥·盖洛于1933年开办酒厂，他们是加州大瓶装酒的主要生产商。事实上很多人盛赞盖洛兄弟，称他们变美国人饮用烈酒的习惯为饮用葡萄酒。还有其他几个酒厂也生产大瓶装酒，包括Almaden, Paul Masson和Taylor Califomia Cellars。

       我的看法是，世界上品质最好的大瓶装酒来自加州，而且年复一年保持着一贯的品质和风格。