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野生山珍
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礼盒配置;是
净含量 1100g
内配;
110g野生红乳牛肝菌
130g野生红灵菇
110g野生鲍鱼菇
100g野生真姬菇
400g天然蕨根粉
250g黄花菜
野山菌的营养价值:
1、野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,据测定,菌类所含蛋白质占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。同时,野山菌脂肪、胆固醇也较少。
2、野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。野山菌中还含有高分子多糖,可以显著提高肌体免疫力。科学家发现,一些野山菌中含有丰富的果糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、核糖、醛糖和酮糖。
3、食用菌的营养价值高还在于含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。
4、野山菌中的铜、锌、铁、铬、硒含量较多,经常食用可补充微量元素不足,克服微量元素流失。
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