产地：海南
商品介绍：
1.木瓜味香、色艳、肉较甜、口感软滑、多汁
2.含有极丰富的营养价值，被称为水果界的营养圣品
3.木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿
小巧门：怎样吃口感最好？
木瓜用手捏，略有手感，略软，用手捏时能感到，内肉已经变软表面出现褐色糖斑时，木瓜最甜，口感最好
性味归经：木瓜性温、味酸，入肝、脾经
营养成分：（每100g食品中所含营养素如下）
1.人体必需营养素：能量 (27千卡) 、蛋白质 (0.4克) 、脂肪 (0.1克) 、碳水化合物 (7克) 、膳食纤维 (0.8克)
2.维生素：维生素A (145微克) 、胡萝卜素 (870微克) 、硫胺素 (0.01毫克) 、核黄素 (0.02毫克) 、叶酸 (2.6微克) 、烟酸 (0.3毫克) 、维生素C (43毫克) 、维生素E (0.3毫克)
3.矿物质：钙 (17毫克) 、磷 (12毫克) 、钾 (18毫克) 、钠 (28毫克) 、镁 (9毫克) 、铁 (0.2毫克) 、锌 (0.25毫克) 、硒 (1.8微克) 、铜 (0.03毫克) 、锰 (0.05毫克)

饮食宜忌：
宜：1.适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者
忌：1.不适宜孕妇、过敏体质人士食用
2.肠胃虚寒、经常腹泻者不宜多吃

小巧门：怎样吃口感最好？
木瓜用手捏，略有手感，略软，用手捏时能感到，内肉已经变软表面出现褐色糖斑时，木瓜最甜，口感最好
食用方法：
1.八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤后即可食用
2.榨汁、制作综合水果饮 3.加工成甜点或菜肴

【烹饪指南】

木瓜茶

在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。

木瓜花生大枣汤

用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
作法 ①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

爱农百科

木瓜百科：
【中文别名】番木瓜，番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、万寿匏、奶匏
【拉丁学名】CaricapapayaLINN.
【科属分类】番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica）
【性状描述】番木瓜属番木瓜科番木瓜属软木质小乔木，高达8米，有乳汁。茎不分枝，有大的叶痕。叶大，聚生茎顶，叶柄长，中空；叶互生，掌状深裂。全年开乳黄色花，单性，雌雄异株。浆果大，长圆形，熟时橙黄色；果肉厚，黄色。
【产地分布】原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。

产品分类

新鲜水果

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