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香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,
而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是
因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智
慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,
是相当好的营养食品
食用价值
香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。钾能防止
血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸
剂。由于香蕉对消化、吸收相当好,因此从小孩、到老年人,都能安心地食用
,并补给均衡的营养。
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